Pralis, Chardonnay Sauvignon Traminer, Paladin 75 cl

Carlo en Roberto Paladin hebben hun hele leven lang de assemblages gevolgd die hun vader had ontwikkeld. De expressie van een druivenras geaccentueerd door de juiste vinificatie, en ze vervolgens met precisie en nauwkeurigheid mengen om een levendige en complexe wijn te produceren, is een kunst. Het voorbeeld van "Pralis", geboren uit chardonnay en sauvignon blanc met een spoor van traminer die elkaar perfect aanvullen, is een streling voor de tong.

Het bouquet onthult tropisch fruit, perzik, citrusvruchten, gevolgd door vegetale tonen. Fijn, fris en delicaat met een verfrissende afdronk.

Perfect als aperitief of als voorgerecht bij rauwe ham, saffraanrisotto's, vis, exotische gerechten en kazen.